Ø-mærket Gin og økologisk tonic

Det prisvindende mikrodestilleri Mosgaard Gin & Whisky ligger smukt og idyllisk på sydfyn i et nedlagt landbrug, lige midt imellem marker og æbleplantager og med en fantastisk udsigt til Langelandssundet. Området kaldes også Danmarks grønne hjerte, og her produceres muligvis Danmarks bedste gin, helt baseret på økologiske råvarer.

Her har Mosgaard produceret en gin til dig, der virkelig vil have fuld valuta for pengene. Double Juniper Gin (500 ml – 46%) er produceret med dobbelt mængde enebær, som sikrer en meget fyldig gin, rig på tunge enebærnoter. Med de mange ekstra enebær er det vigtigt at balancere smagen med de øvrige smagsgivere, de såkaldte botanicals. Her har Mosgaard brugt fennikel, anisfrø, nelliker, indonesisk langpeber, korianderfrø, citrongræs og frisk skal fra lime og citron. Alt sammen giver det en meget karakteristisk ginoplevelse. Dertil får du 3 flasker økologisk Macarn tonic (3 x 250 ml), hvor der er brugt fennikel, timian og citrongræs til at gøre den lidt ekstra særlig.